Bio-Weidelamm Krainer Steinschaf
Beim österreichweit ausgeschriebenen Agrarprojektpreis erreichte das "Bio-Weidelamm Krainer Steinschaf" eine Auszeichnung als wirtschaftlich erfolgreiches Projekt.
Dieses Leader-Projekt blickt auf ein erfolgreiches erstes Jahr zurück. Die Produktion von qualitativ hochwertigem Lammfleisch von einer traditionellen, vom Aussterben bedrohten Nutztierrasse, fand großen Anklang. Strengen Qualitätsrichtlinien zufolge wird das Bio-Weidelamm Krainer Steinschaf nur mit Gras und Heu gefüttert, gänzlich ohne Kraftfutter - so, wie es einem Wiederkäuer entspricht - und befindet sich während der gesamten Vegetationsperiode auf der Weide.